Gesundheitliche Vorteile und Risiken von Vitamin- und Nahrungsergänzungsmitteln: Ein umfassender Leitfaden zur optimalen Ernährung

US-Studie: Vitamintabletten und ihre Auswirkungen auf die Lebensdauer

Eine neue US-Langzeitstudie hat, wie sich die Einnahme von Multivitaminpräparaten auf die Lebensdauer auswirkt. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat sich die überraschenden Ergebnisse angesehen.

Diese neue US-Großstudie, veröffentlicht im Topjournal JAMA, hat geprüft, ob die tägliche Einnahme von Multivitaminpräparaten ein längeres Leben fördert. Dazu haben die Forscher Daten von fast 400.000 Erwachsenen in den USA ausgewertet. Das Ergebnis war eindeutig: Vitamintabletten-Verwender leben nicht länger. Überraschenderweise könnten diese Präparate sogar die gegenteilige Wirkung haben: Nach dem Ende der Studie war das Sterberisiko der Menschen, die regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, minimal höher. Auch wenn hier nur eine Korrelation und keine Kausalität beobachtet wurde, zeigt diese Studie klar: Wer Vitamintabletten schluckt, um länger gesund zu leben, sollte das Geld besser für hochwertiges, gutes Essen ausgeben.

Wusstest du schon?

• Nahrungsergänzungsmittel sind in den USA ein Milliardenmarkt. Doch die Studienlage zu ihren langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen ist gemischt.
• Eine andere Studie aus dem Jahr 2018 zeigte, dass hochdosierte Vitamine sogar schädlich sein können.

Profi-Tipps

• ба fungalfrüchte: Ballaststoffreich und voller Vita­mine, sind Trockenfrüchte eine gesunde Alternative zu Tabletten.
• b grünesgemüse: Spinat und Grünkohl liefern viele Nährstoffe und sind essentiel­le Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung.
• ба Omega-3-Fettsäuren: Herzen und Gehirn lieben sie – finden Sie sie in Lein­samen, Chia­saamen oder Fisch.

Leserfrage

Frage: Sind Nahrungsergänzungsmittel überhaupt nutzlos?
Antwort: Nicht unbedingt. Menschen mit spezifischen Nährstoffdefiziten oder besonderen Ernährungsbedürfnissen können von ihnen profitieren. Doch für die meisten Menschen ist eine ausgewogene Ernährung die beste Quelle für Vitamine und Mineralien.

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